Kapustový pekáč

Ingrediencie

• 1 kg kyslej kapusty 8 ks zemiakov
• 100 g oškvarkov
• 50 g slaniny
• 1 cibuľu, soľ, olej

Postup

1. Zemiaky u varíme v šupke, ošúpeme a nakrájame na mesiačiky.
2. Cibuľu pokrájame nadrobno, kapustu nakrájame na menšie kúsky, slaninu na kocky. V hrnci rozohrejeme olej, na ktorom dosklovita opečieme cibuľu, pridáme kapustu a podusíme takmer domäkka a osolíme.
3. Na panvici opečieme slaninu s oškvarkami a spolu so zemiakmi pridáme ku kapuste.
4. Zmes preložíme do vymasteného pekáča a krátko zapečieme vo vyhriatej rúre.