Paradajkovo-cícerová polievka

Ingrediencie

• 2 konzervy cícera 800ml
• 1 cibula
• 2strúčiky cesnaku
• 1konzerva lúpanych paradajok 400ml, soľ, mleté čierne korenie, sušená bazalka
• 1 kocka hovädzieho bujónu
• 2 PL olivového oleja

Postup

1. Na oleji opečieme nadrobno pokrájanu cibuľu a prelisovaný cesnak ,pridáme paradajky aj so šťavou, dochutíme soľou, korením a zalejeme asi 800ml vody.
2. Privedieme do varu a pridáme bujón.
3. Do polievky vložíme polovicu scedeného cícera, varíme asi 8 minút a rozmixujeme.
4. Druhú polovicu cícera pridáme do rozmixovanej polievky, dochutíme bazalkou, podľa potreby soľou a môžeme podávať aj s dochrumkava upečenými hriankami.