Perovka

Ingrediencie

• 4 vajcia oddelíme a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh
• 200g hladkej múky
• 1 balenie kypriaceho prášku do pečiva
• 100ml oleja
• 2 balenie vanilkového pudingového prášku
• 1l mlieka
• 2 kyslé smotany

Postup

1. Cesto vypracované z dobre vymiešaných žĺtkov, múky, prášku do pečiva a oleja nalejeme na vymastený a vysypaný plech.
2. Naň navrstvíme horúci puding, uvarený z vanilkového pudingového prášku a mlieka.
3. Takto naplnený plech vložíme asi na 15 minút do rúry vyhriatej na 200°C a jeho obsah pečieme.
4. Ešte na teplý korpus nalejeme 2 kyslé smotany a posypeme škoricovým cukrom.