Pikantný jahňací guláš

Ingrediencie

• 600 g jahňacieho mäsa
• 3 cibule
• 4 strúčiky cesnaku
• 2 chilli papričky
• 125 ml červeného vína, paradajkový pretlak
• 1 červená paprika
• 50 g strúhaného tmavého chleba
• 1 PL pochúťkovej kyslej smotany, olej, mletá červená paprika, soľ

Postup

1. Nadrobno nakrájanú cibuľu speňte na oleji.
2. Pridajte na kocky nakrájané mäso, mierne osoľte, zaprášte mletou červenou paprikou, pridajte prelisovaný cesnak, paradajkový pretlak, chilli papričky, podlejte vodu a prikryté varte.
3. Podľa potreby mäso podlievajte vodou.
4. Keď je mäso mäkké, pridajte nakrájanú červenú papriku, červené víno a spolu chvíľu povarte.
5. Na záver podľa potreby zahustite strúhaným tmavým chlebom.
6. Podávajte s pochúťkovou kyslou smotanou a bielym chlebom.