Polievka zo sušených sliviek

Ingrediencie

• 300 g sušených sliviek
• 40 g hladkej múky
• 20 g masla
• 1 l vody
• 1 celú škoricu
• 2 klinčeky
• 2
• 5 dl mlieka
• 60 g cukru, soľ

Postup

1. Z polky múky opraženej na sucho a masla pripravte svetlú zásmažku.
2. Zalejte ju vodou, osoľte, pridajte kúsok celej škorice, klinčeky a povarte.
3. Dobre umyté slivky trocha podlejte vodou, uvarte do mäkka a zamiešame do polievky.
4. Zvyšnú múku rozmiešajte v mlieku, nalejte do polievky, nechajte zovrieť a oslaďte.
5. Polievku môžete podávať teplú alebo studenú.