Šitake placka

Ingrediencie

• 3 hrste hrubozrnnej ryže
• 2-3 cibule, olej
• 3 vajíčka
• 7-8 hlavičiek húb šitaki, korenie

Postup

1. Hrubozrnnú ryžu predvaríme na polomäkko.
2. Na veľké kocky pokrájanú cibuľu opražíme do sklovita.
3. Na panvicu vylejeme 3 rozšľahané vajíčka, necháme ich aj trošku pripiecť a hotovú placku potom rozstrapkáme.
4. Asi 7 hlavičiek čínskych húb šitaki namočíme na 20 minút, aby napučali.
5. Všetky suroviny v panvici s cibuľou ešte dosmažíme.
6. Nakoniec môžeme pridať za hrsť čerstvého zeleného hrášku a ozdobiť pokrájaným pórom.