Zaváraniny a sterilizovaná zelenina
Zavárané huby
Na zaváranie vyberáme len mladé plodnice húb. Vyperieme ich v studenej vode a nakrájame na kocky.
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Na zaváranie vyberáme len mladé plodnice húb.
- Vyperieme ich v studenej vode a nakrájame na kocky.
- Asi 3 min povaríme v slanej vode, scedíme a prepláchneme v studenej vode.
- Následne vložíme do pohára koliesko mrkvy, cibule, 3 zrniečka čierneho korenia, 1 zrniečko nového korenia a 1 malý bobkový list.
- Zalejeme nálevom a 20 min sterilizujeme pri teplote 100 °C.
Ohodnoťte recept
Mohlo by chutiť
Cesnakovo-paradajková zmes bez varenia
Univerzálny domáci základ do gulášov, na pizzu aj na hrianky – bez varenia a bez sterilizácie, no vydrží celý…
Chilli papričky v oleji
Pálivé papričky naložené v oleji s cesnakom a bylinkami. Skvelé k syrom, mäsu aj na pizzu – a bezpečne…
Sterilizovaná paprika na zimu (sladko-kyslá)
Chrumkavá paprika v sladko-kyslom náleve. Za pár týždňov ideálna do šalátov, na obložené misy aj k pečenému…