Hovězí filé Stroganov
Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky, šunku na malé kostky, nakládané okurky na drobné nudličky (nebo nastrouháme na hrubém struhadle) a očištěnou šalotku…
- Přidáno5. března 2021
Ingredience
Postup
- Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky, šunku na malé kostky, nakládané okurky na drobné nudličky (nebo nastrouháme na hrubém struhadle) a očištěnou šalotku nadrobno.
- Na rozehřátém másle opečeme maso z obou stran a dáme ho stranou tak, aby zůstalo teplé.
- Ve výpeku osmahneme cibuli, nakrátko i šunku a okurky a ještě spolu za občasného míchání osmahneme.
- Zalijeme hovězím vývarem, povaříme, přidáme papriku, hořčici a smetanu a znovu promícháme a povaříme.
- Do hotové omáčky vložíme maso, ale necháme ho jen prohřát, už nevaříme!
Ohodnoťte recept
Mohlo by chutnat
Svíčková podle Mirky
Osvědčený rodinný recept na hovězí svíčkovou se smetanovou omáčkou a brusinkami – nedělní klasika, která…
Klasická svíčková na smetaně
Osvědčený postup na opravdu šťavnatou hovězí svíčkovou – opečení masa, kořenová zelenina a jemná smetanová…
Svíčková na smetaně
Profesionální recept šéfkuchaře na klasickou svíčkovou se zeleninovým základem a jemnou smetanovou omáčkou.
Mexická rýže
Na pánvi rozehřejeme olej, orestujeme na něm cibulku a česnek, přidáme mleté maso, chilli, sůl a kečup,…
Pivní guláš z hovězího
Maso nakrájíme na kostky. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso a společně smažíme za stálého…
Hovězí na kari koření
Brambory očistíme, nakrájíme na tenčí kolečka a vaříme asi 5 minut. Necháme je dobře okapat a dáme stranou.
