Hovězí na kari koření

Ingredience

• 300 g hovězího zadního masa
• 2 malé brambory
• 0,5 l vývaru
• 2 lžičky Solamylu
• 2 lžíce oleje
• 1 cibule
• 1–2 papriky
• 2 lžičky kari koření
• 1 rajče, sůl

Postup

1. Brambory očistíme, nakrájíme na tenčí kolečka a vaříme asi 5 minut.
2. Necháme je dobře okapat a dáme stranou.
3. Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji.
4. Přidáme papriku nakrájenou na kostky a za stálého míchání smažíme, dokud není paprika skoro hotová. Přendáme do teplé misky.
5. Na pánev doplníme olej, přidáme maso nakrájené na tenké nudličky a kari koření. V misce smícháme vývar, Solamyl a sůl, nalijeme do pánve, dobře zamícháme a vaříme, dokud maso nezměkne.
6. Přidáme směs cibule a papriky, uvařené brambory a rajče nakrájené na kostky a ještě chvíli povaříme. Podáváme s rýží.