Kuře jako z KFC

Ingredience

• 4 kuřecí prsíčka
• 350–500 ml podmáslí
• 150 g hladké mouky
• 1 lžička soli
• 1 lžička sladké papriky
• 1/2 lžičky černého pepře
• 1/2 lžičky sušeného česneku
• 1/2 lžičky koření na steaky
• špetka strouhaného muškátového oříšku
• olej na smažení

Postup

1. Kuřecí prsíčka vložte do podmáslí a nechte v chladu alespoň 3 hodiny, nejlépe přes noc.
2. Mouku smíchejte se vším kořením.
3. Kousky masa vyndejte z podmáslí a důkladně obalte v kořeněné mouce.
4. Smažte ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje nebo ve fritéze dozlatova a doměkka.
5. Podávejte s americkými bramborami nebo bramborovou kaší a salátem.