Vepřová krkovice pečená v majonézovém kabátku

Ingredience

• 1 kus krkovice (podle velikosti rodiny)
• 2 velké cibule nakrájené na kolečka
• 1 sklenice majonézy
• 200 g strouhané goudy (nebo eidamu)
• koření
• sůl
• majoránka

Postup

1. Maso osolíme, okořeníme, posypeme kmínem a majoránkou (kdo ji nemá rád, může ji vynechat).
2. Maso vložíme do pekáče a natřeme majonézou ve vrstvě asi 4 mm.
3. Na majonézu naskládáme kolečka cibule a vše zasypeme sýrem.
4. Pekáč zavřeme a pečeme v rozpálené troubě při 180 °C, dokud maso není měkoučké, asi hodinu.
5. Na pečení nepotřebujeme žádný tuk, maso můžeme podlít asi 100 ml horké vody.