Zeleninová směs s nudlemi

Ingredience

• 1 kg mražené zeleninové směsi (čínské, thajské, vietnamské), 0,4 l zeleninového vývaru
• 1 lžička kari koření, sůl, bílý mletý pepř, máslo
• Solamyl, těstoviny (nejlepší jsou široké nudle), olivový olej
• 1 lžička sójové omáčky

Postup

1. Do velké pánve nasypeme zeleninovou směs, podlijeme vývarem a krátce povaříme.
2. Přidáme kari koření, sůl a bílý mletý pepř.
3. Nakonec zahustíme Solamylem rozmíchaným ve studené vodě spolu se sójovou omáčkou a zjemníme kouskem másla.
4. Těstoviny uvaříme ve slané vodě, scedíme a pokapeme trochou olivového oleje.
5. Na talíři vytvoříme z nudlí hnízdo, do kterého navrstvíme dušenou kari směs i se šťávou.