Dietní dort

Ingredience

• 500 g jemného tvarohu
• 500 g piškotů
• 250 ml zakysané smetany
• 2 balíčky vanilinového cukru
• 4 lžíce moučkového cukru
• 3 bílky
• 250 ml uvařené kávy
• 2 lžíce kakaa
• 1 lžíce rumu, mletá skořice

Postup

1. Bílky vyšleháme s 1 vanilinovým cukrem na tuhý sníh.
2. Tvaroh smícháme se smetanou, moučkovým a vanilinovým cukrem.
3. Do tvarohové směsi opatrně vmícháme sníh.
4. Na dno dortové formy naskládáme piškoty namočené ve vychladlé kávě smíchané s rumem.
5. Na piškoty natřeme třetinu tvarohového krému.
6. Vrstvu piškotů a krému dvakrát zopakujeme.
7. Vrchní vrstvu krému uhladíme a posypeme kakaem a skořicí.
8. Dáme na 12 hodin ztuhnout do lednice, nakrájíme a podáváme.