Krémová chřestová polévka
Jemná jarní polévka z čerstvého chřestu se smetanou a bílým vínem – elegantní předkrm, který zvládnete za půl hodiny.
- Čas30 min
- Porce4
- Náročnostsnadná
- Přidáno21. září 2026
Ingredience
Postup
- Chřest očistěte, tvrdé konce odřízněte, nakrájejte na menší kousky, omyjte a osušte.
- Na rozpáleném oleji opečte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte chřest a chvíli podušte.
- Zalijte horkým vývarem, přikryjte a vařte doměkka.
- Část chřestu dejte stranou, zbytek rozmixujte, osolte, opepřete, zalijte smetanou a vínem a ještě několik minut vařte.
- Vraťte odložený chřest a polévku dochuťte cukrem.
Ohodnoťte recept
Mohlo by chutnat
Brynzová polévka
Krémová bramborová polévka s brynzou, dochucená pažitkou a osmaženou slaninkou – hřejivé jídlo na chladné dny.
Brynzová polévka s drobením
Hustá bramborová polévka zjemněná brynzou a smetanou, ozdobená pažitkou – tradiční slovenská chuť v jednom…
Polévka z červené čočky se zeleninou
Sytá a zdravá polévka z červené čočky, mrkve a cukety – hotová za necelou půlhodinu a plná vlákniny.
Rajčatovo-cizrnová polévka
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, přidáme rajčata i se šťávou, dochutíme…
Cibulačka
Cibuli nakrájíme na kolečka, stroužky česneku prolisujeme a necháme zpěnit na tuku. Přikryjeme pokličkou a…
Česneková polévka se sýrem
Na sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme vodou,…
