Nepečený tvarohový dort s jahodami

Ingredience

Korpus

• 1 balení světlých sušenek
• 1 balení tmavých sušenek
• 100 g rozpuštěného másla
• trochu rumu (nepovinné)

Náplň

• 500 g tvarohu
• 320 ml smetany ke šlehání
• 125 g krupicového cukru
• 50 ml citronové šťávy
• 1 vanilkový cukr
• 250 g jahod
• 1 balíček želatiny
• 60 ml vody
• 1 balíček čirého dortového želé

Postup

1. Sušenky rozmixujeme, smícháme s rozpuštěným máslem (a rumem) a upěchujeme na dno vymazané dortové formy.
2. Formu s korpusem dáme do lednice.
3. Želatinu připravíme podle návodu v 60 ml vody.
4. Vyšleháme tvaroh s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme citronovou šťávu, vyšlehanou smetanu a vmícháme želatinu.
5. Na korpus naskládáme rozpůlené jahody a zalijeme tvarohovou hmotou.
6. Necháme částečně ztuhnout, potom naskládáme zbylé jahody a přelijeme čirým želé.
7. Necháme důkladně ztuhnout v lednici, nejlépe přes noc.