Kokosové guľky s mandľou (typ Rafaello)

Ingrediencie

• 250 g rastlinného tuku
• 1 kondenzované sladené mlieko (plechovka)
• 120 g sušeného mlieka
• 50 – 100 g práškového cukru
• 2 PL rumu alebo citrónovej šťavy
• lúpané mandle na plnenie
• kokos na obalenie

Postup

1. Tuk rozpustite vo vodnom kúpeli a nechajte vychladnúť.
2. Primiešajte kondenzované mlieko, sušené mlieko, práškový cukor a rum alebo citrónovú šťavu.
3. Hmotu dajte na niekoľko hodín do chladničky poriadne stuhnúť.
4. Z hmoty tvarujte guľky, do stredu každej vložte lúpanú mandľu.
5. Guľky obaľte v kokose a uložte do chladu.