Domáca majonéza - Tatarská omáčka
Do mixéra, na najsilnejšie obrátky, dajte tri celé vajíčka. Cez redukciu nalejte opatrne olej, ak nemáte…
Recepty: Bezmäsité jedlá
Bezmäsité jedlá
Jedlá bez mäsa – sýte a chutné.
72 receptov · strana 3 z 3
Praženica s droždím
V hrnčeku si rozmiešajte vajíčka so soľou. V panvici na oleji speníme cibuľu. Pridáme kvasnice a necháme ich…
Omeleta ako príloha
Pripravíme si kukuricu a papriku. Smotanu s múkou zmiešame, pridáme vajíčka, kukuricu a nakrájanú papriku.…
Macesová omeleta
Do rozšľahaného vajíčka so soľou nalámeme macesu, vylejeme na panvicu a z oboch strán opražíme. Dá sa obložiť…
Mušelínová omeleta s tvarohovo-jablkovou náplňou
Jablká rozdelíme na osminky. Jednotlivé osminky ošúpeme. Jablká pofŕkame citrónovou šťavou, a potom ich dáme…
Tofu omeleta
Najprv si pripravíme plnku. Paradajku a cibuľu nakrájame a zalejeme dresingom z horčice, korenia a…
Omeletová roláda
Vajíčka vyšľaháme a osolíme. Na plech položíme alobal, potrieme olejom a nalejeme vyšľahané vajíčka.
Plnená omeleta
V hrnčeku si rozmiešame vajíčko so soľou, mliekom a múkou na stredne husté cesto. To vylejeme na panvicu a z…
Baklažán plnený sójovým mäsom
Baklažán rozrežte po dĺžke a dužinu mierne vydlabte lyžicou. Cibuľu a zeleninu pokrájajte na drobné kocky,…
Cuketové fašírky
Umyté cukety očistíme, najemno nastrúhame a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a posekanú petržlenovú vňať.…
Grécky prekladaný baklažán
Baklažán olúpte a pokrájajte pozdĺžne na pásy hrubé asi 0,5 centimetra. Každý pás osoľte z oboch strán,…
Baklažán na čínsky spôsob
Kapustu nakrájame na rezančeky, vložíme na 1 minútu do vriacej osolenej vody. Kapustu scedíme a prepláchneme…
Nákyp z brokolice
Brokolicu očistite, umyte a rozdeľte na ružičky. Stopku očistite a pokrájajte. Varte ju v dostatočnom…
Cuketové lievance
Cukety a syr postrúhame nahrubo a zemiaky uvarené v šupke postrúhame najemno. Dáme ich do misy a zmiešame s…
Plnené pečené zemiaky
Zemiaky dôkladne umyjeme, dáme na plech, upečieme a necháme vychladnúť. Na kocky nakrájanú slaninu opražíme,…
Fašírky z ovsených vločiek
Ovsené vločky zalejeme 2 dl vody a necháme 10 minút odstáť. Potom pridáme postrúhaný syr, posekanú…
Špenátová torta so syrom
Čerstvý špenát umyjeme a necháme odkvapkať. Múku, jedno vajce, mlieko, 100 g masla, soľ a cukor zmiešame a…
Zeleninový tanier
Rascu, feferónku, muškátový orech rozdrvíme v mažiari na prášok a opražíme na oleji spolu s čili, soľou,…
Zeleninová Paella
Umytú ryžu podusíme s tromi lyžicami oleja, pridáme časť vývaru, bobkový list a šafran a varíme desať minút…
Smažené cukety
Cukety olúpeme, nakrájame na stredne hrubé kolieska a syr nastrúhame. V miske rozšľaháme vajcia, pridáme soľ,…
Tortilly so syrom a zeleninou
Syr MASCARPONE zmiešame s prelisovaným cesnakom, ochutíme soľou a vmiešame nasekanú petržlenovú vňať.…
Zemiakové placky so slivkovým lekvárom
Zemiaky domäkka uvaríme v šupke a necháme vychladnúť - najlepšie do druhého dňa alebo použijeme zvyšné varené…
Lievance s čerstvým ovocím
V miske zmiešame preosiatu múku s kypriacim práškom do pečiva, pridáme vajcia, soľ a za stáleho miešania…
Grilovaný baklažán s mozzarellou
Umyté baklažány, paradajky a syr nakrájame na plátky približne o hrúbke jedného centimetru. Baklažány potom z…